とろりチーズのジャーマンポテト

カリッと焦げたベーコンとほくほくのポテト。
蒸し焼きにして甘みの出たタマネギ。
チーズのコクとオリーブの香りが最高です☆
このレシピの生い立ち
程よいコゲとほくほくのジャガイモがおいしいジャーマンポテト。
タジン鍋で作ったらおいしくできそう!と思い立ちTRYしてみました。

材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. ジャガイモ 2個
  3. ベーコン 5枚程度
  4. スライスチーズ 2枚
  5. 塩コショウ 適量
  6. EXVオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    タマネギ、ジャガイモは薄くスライスしておく。ベーコンは3cm幅位にカット。

  2. 2

    ベーコン→タマネギ→じゃがいも→塩コショウの順に2回重ねていく。

  3. 3

    スライスチーズを適当にちぎって乗せる。

  4. 4

    ふたをして中火~弱火で20分位蒸し焼きに。

    ベーコンが程よくコ、とジャガイモがやわらかくなったら食べごろ♪

コツ・ポイント

チーズがとろ~っと野菜に絡みつき、もうやみつき~♪

野菜の甘みを引き立てるクスマイEXVオリーブオイルLEGGEROを回しかけていただきます♪

茶色いソーセージみたいなのは余ってたスモークチーズです。これはなくてもよかったかも~。

Tags:

EXVオリーブオイル / ジャガイモ / スライスチーズ / ベーコン / 塩コショウ / 玉ねぎ

これらのレシピも気に入るかもしれません