カリッと焦げたベーコンとほくほくのポテト。
蒸し焼きにして甘みの出たタマネギ。
チーズのコクとオリーブの香りが最高です☆
このレシピの生い立ち
程よいコゲとほくほくのジャガイモがおいしいジャーマンポテト。
タジン鍋で作ったらおいしくできそう!と思い立ちTRYしてみました。
材料
- 玉ねぎ 1個
- ジャガイモ 2個
- ベーコン 5枚程度
- スライスチーズ 2枚
- 塩コショウ 適量
- EXVオリーブオイル 適量
作り方
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1
タマネギ、ジャガイモは薄くスライスしておく。ベーコンは3cm幅位にカット。
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2
ベーコン→タマネギ→じゃがいも→塩コショウの順に2回重ねていく。
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3
スライスチーズを適当にちぎって乗せる。
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4
ふたをして中火~弱火で20分位蒸し焼きに。
ベーコンが程よくコ、とジャガイモがやわらかくなったら食べごろ♪
コツ・ポイント
チーズがとろ~っと野菜に絡みつき、もうやみつき~♪
野菜の甘みを引き立てるクスマイEXVオリーブオイルLEGGEROを回しかけていただきます♪
茶色いソーセージみたいなのは余ってたスモークチーズです。これはなくてもよかったかも~。
野菜の甘みを引き立てるクスマイEXVオリーブオイルLEGGEROを回しかけていただきます♪
茶色いソーセージみたいなのは余ってたスモークチーズです。これはなくてもよかったかも~。