とろりチーズと大葉のササミフライ

ササミにチーズと大葉をはさんで揚げるだけ！
とろ〜りチーズがおいしいので、揚げたてを食べてね（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
ササミに子どもの大好きなチーズをはさんでフライにしてみました。子ども用は、チーズだけで、大人用には大葉も入れて作りました。とろ〜りチーズがおいしいので揚げたてを食べてね！ソースでも醤油でもタルタルソースでも、お好みのものを付けて下さい。

材料

  1. ササミ 6本
  2. スライスチーズ ２〜３枚
  3. 大葉 ２〜３枚
  4. 小麦粉 適量
  5. 塩、コショウ 適量
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取って、包丁で開いて平たくする。

  2. 2

    大葉とスライスチーズをササミよりも少し小さく切って、ササミにのせて半分にたたむ

  3. 3

    塩とコショウを混ぜた小麦粉を付けて、卵、パン粉も付けて油で揚げると完成！

コツ・ポイント

チーズと大葉をはさんで、最後にたたむので

ササミを最初に出来るだけ薄く包丁で開いてください。ささみが厚すぎると、揚げ時間が長くなってしまって肉が固くなってしまったり、中まで火が通ってないなんて事になります！

Tags:

ササミ / スライスチーズ / パン粉 / 塩、コショウ / 大葉 / 小麦粉

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