残りがちなシチューをココットカマンに乗せてパイをかぶせて焼けばサクッ♡あつあつとろ～り♡食卓がお洒落に華やぎます♪このレシピの生い立ちクリームシチューが少しだけ残っていたので。クリスマスも近いし美味しくお洒落にリメイクしたいなぁーと思って♪
- 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
- クリームシチュー 大5
- 冷凍パイシート 1枚
- 卵黄 少々
作り方
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1
明治北海道十勝カマンベールチーズを使っています
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2
パイシートは室温に戻してから一回りほど大きくなるように麺棒で伸ばす
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3
②のパイシートをココットの淵に被るように一回り大きくカットする
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4
ココットに横半分にカットしたカマンベールを切り口を上にして入れる
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5
一度温めひと肌に冷ましたクリームシチューをカマンベールの上に乗せる
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6
カットしたパイシートを⑤にかぶせて淵を軽く押さえたらココット側面のパイシートをしっかり押さえていく
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7
パイの表面に卵黄を刷毛で塗り200度で余熱したオーブンを190度に下げ15分程、綺麗な焼き色がつきふっくらするまで焼く
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8
ふっくら焼けたパイにスプーンを入れるとサクッとろ～り♡シチューと濃厚カマンベールの相性バッチリ！
コツ・ポイント中に入れるシチューが熱すぎるとパイが湯気でダレてしまうのでひと肌に冷ましてから乗せて下さい。オーブンにより焼く時間は調整してね☆パイシートをかぶせて押さえる時に淵部分を上から強く押さえると破けてしまうので淵は軽く押さえる程度でね♪
