簡単とろ～り（●＾＾●）うまうまです。
このレシピの生い立ち
お母さんから送られてきたかぼちゃに一部カビが！！！((+_+))やべっ！！ってことで、中かぼちゃの約３/４をプリンにしちゃいました（＾−＾）
材料
- かぼちゃ（中３/４） ４５０ｇ
- 牛乳 ５００ｇ
- 砂糖 ８０ｇ
- 卵 １個
- バニラエッセンス ４～５滴
- ゼラチン粉 １０ｇ
- ゼラチン粉を溶かす水 ３０ｃｃ
作り方
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1
かぼちゃは皮をとり、角切りにし耐熱皿にのせ、少しの水を入れて、ラップします。
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2
レンジで約６～１０分。柔らかくなるまで。
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3
かぼちゃの粗熱をとって、フードプロセッサーに入れ、とろとろに。よーくつぶしてください。
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4
鍋に、とろとろにしたかぼちゃ、牛乳、溶いた卵、砂糖を入れ、沸騰しないようにかき混ぜます。
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5
ゼラチン粉を水で溶いて、４に入れ、よく溶かします。最後に、バニラエッセンスを数滴入れます。
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6
溶けたら、粗熱をとって容器に入れ、冷蔵庫に。今回は約２～３時間でok！
コツ・ポイント
かぼちゃが滑らかになるまで、ミキサーでつぶします。ザラザラ感があるようなら、ザルなどでこしてください（＾−＾）４と５の工程で、沸騰させないように、よーくかき混ぜてくださいね。
