寒い季節に温まろ～(^^)vこのレシピの生い立ち昼食や夜食にピッタリ♪
- 豚肉こま切れ 100ｇ
- 白ネギ 1/3本
- 水 300㏄
- 醤油 大２
- 塩 小1/4
- 本だし 小2/３
- うどん玉 1パック
- おろし生姜 小１
作り方
-
1
圧力鍋にうどん玉とおろし生姜以外の材料を入れ火にかけます。（蓋はしません）
-
2
沸騰したらアクを取って、蓋をして強火にかけます。
-
3
ロックピンが上がって蒸気が出始めたら中火弱にして１５分加圧します。
-
4
火を止めて自然放置し、ロックピンが下がったら蓋を開けもう一度、火にかけます。
-
5
沸騰したら、うどん玉とおろし生姜を入れ、１分湯がいたらお皿に盛りつけて出来上がり♪
-
6
私は卵を落として、月見風で頂きました(^^♪
コツ・ポイント豚肉の部位は何でもＯＫ！圧力鍋で短時間でお肉とろとろ、ふか～い味♪
