とろとろモロヘイヤの簡単スープ

万能調味料ウェイパーを使った簡単スープ。モロヘイヤのねばねばがたまらない☆5分位でできちゃいます。このレシピの生い立ちモロヘイヤがたくさんあったのでスープにしてみました。

1. モロヘイヤ 50グラム
2. ねぎ 15センチ
3. ウェイパー 小さじ1/2
4. 塩 少々
5. 水 400CC

1. 1

   水にウェイパーをいれ沸騰させる。

2. 2

   モロヘイヤは1センチ四方位に切る。ねぎは斜めに薄く切る。

3. 3

   2.を1.に入れ、ねぎに火が通ったら味を見ながら塩を加えてできあがり♪

コツ・ポイントモロヘイヤは1センチ四方位にしましたが、もっと細かくきざんでも、粘りが出ておいしいはずです。