♡話題入り 感謝♡
炊いたお米を使うから時短！生クリーム要らずの簡単リゾット！とろとろチーズがたまらない♡
このレシピの生い立ち
ランチに時間と手間をかけたくなくて、冷蔵庫にあるものと冷凍ごはんで作りました。
材料
- お米(硬めに炊いた物) お茶碗2杯分
- ※具はお好みでなんでもok
- ベーコン 1~2枚
- アスパラ 3本
- 玉ねぎ 中半分
- マッシュルーム 3個
- にんにく １片
- トマトor トマト缶(400g) 2個or 半分
- コンソメキューブ 1個
- 牛乳 150 ml
- ピザ用チーズorとろけるチーズ 適量
- バター 5g
- ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
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1
にんにくはみじん切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、アスパラとベーコンは適当な大きさに切る。
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2
オリーブオイルをフライパンにひき、にんにくを炒れ、香りが出てきたらベーコンを炒める。
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3
次に、玉ねぎ、アスパラ、マッシュルームの順にさっと炒める。後で煮るので軽く油が回る程度でok
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4
トマト又はトマト缶を投入。
※写真はトマト缶使用
牛乳、コンソメ、バターも入れ、ふつふつなってきたら弱火で5分程コトコト -
5
ご飯を入れ、チーズを入れて混ぜます。チーズが溶けて、水分がなくなってきたら出来上がり！仕上げにブラックペッパーをかけてね
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6
201５年１月２７日
話題入りしました！つくレポを送って頂いた方々ありがとうございます♡
コツ・ポイント
お米は硬めに炊いたものが◎！冷凍ご飯を使う場合はレンジでチンしてから使ってね。
具はマッシュルームのかわりにしめじ、アスパラの代わりにブロッコリーなどある物でアレンジしてね❢
具はマッシュルームのかわりにしめじ、アスパラの代わりにブロッコリーなどある物でアレンジしてね❢
