おせちに飽きてご飯が食べたいっ！と作ったのがコレ！
半熟とろ～リたまご丼にしてみました♡
このレシピの生い立ち
お正月３が日、冷蔵庫整理でたまご丼作ってみました(^O^)／
材料
- お魚ソーセージ １本
- 長ネギ １本
- たまご ６個
- ☆めんつゆ １８０ｃｃ
- ☆水 ２カップ
- 水溶き片栗粉 少量
- ご飯 ２合
作り方
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1
お魚ソーセージ＆長ネギを食べやすい大きさに細く切る。
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2
フライパンにめんつゆ、水をいれ煮立ったら具を入れる。
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3
ボールにたまごを割りいれ、箸かフォークでたまごを切るように溶く。卵液に水溶き片栗粉を入れる。
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4
フライパンに卵液を流し表面（まわり）が固まってきたら火を止めて蓋をして蒸らす。
中はとろとろ半熟です＾＾ -
5
丼にご飯を盛って卵丼を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れてとろみを出すのがコツ(^_-)-☆
お魚ソーセージがないときは赤中板蒲鉾または、なるとで彩りに♪
長ネギの緑とソーセージの赤をアクセントにしてみました。
お魚ソーセージがないときは赤中板蒲鉾または、なるとで彩りに♪
長ネギの緑とソーセージの赤をアクセントにしてみました。
