かに玉自体が冷めても餡が熱々だったら、誤魔化せちゃう少し頑張った料理♪ここにご飯を入れちゃうのもいいですね♡
このレシピの生い立ち
「中華デイ★」＋「卵がびっくりするほど余ってる」＝かに玉！ということで作りました
卵たちをひっくり返す時に大きすぎるとのフライパン返しほぼ未経験の女は、１つの椎茸が謎に飛び立っていきました、、(~_~;)笑。
材料
- 卵 3個
- 味覇 大さじ1
- カニカマ 6本
- 椎茸
- ネギ
- 片栗粉 大さじ2
- 塩胡椒
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
作り方
-
1
卵をといた中にカニカマはほぐして、ネギは細く切って、味覇、塩胡椒いれます（下準備）
-
2
1を油に熱を通したあとフライパンで片面をまず半熟まで焼いて、ひっくり返したら火を一回止めます
-
3
その間に餡つくっちゃおう★
コツ・ポイント
餡トロットロ〜好きな方は水溶き片栗粉若干多めのがいいかもっ♪
