とろっとチーズの巻かないロールキャベツ

キャベツを巻かなくても食べればロールキャベツです。とろっとチーズにからめてお召し上がり下さい。このレシピの生い立ちロールキャベツのキャベツを巻くのが面倒で、簡単にできないかと思い考えました。

1. 玉ねぎのみじん切り 1/2個分
2. バター 10g
3. 〜A〜
4. 合い挽き肉 300g
5. パン粉 大さじ3
6. 牛乳または豆乳 大さじ3
7. 卵 1個
8. 塩 小さじ1/2
9. こしょう 少々
10. コンソメ（あれば） 少々
11. 〜B〜
12. カットトマト缶 1缶
13. ケチャップ 大さじ3
14. ソース 大さじ2
15. 砂糖 大さじ1弱
16. キャベツ 1/4個
17. とろけるチーズ 適量

1. 1

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、軽く塩こしょうをします。※冷まして置く。

2. 2

   ボールにAの材料を粘り気が出るまでしっかり混ぜます。

3. 3

   2に1を加えて混ぜ、お好みの大きさに丸く成形します。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3の全面を焼きます。
5. 5

   4にBの材料を入れ蓋をして、中火で加熱し、煮立ってきたら弱火にして10分程煮込みます。
6. 6

   キャベツを一口大に切り5に加え、更に10分程煮込みます。
7. 7

   キャベツが柔らかくなったらチーズを加え、溶けたら出来上がりです。