すき焼きをヘルシーに食べたくて、ささみをいれてみました。ネギとごま油の風味が最高。ネギがとろとろして甘くて美味しい〜
このレシピの生い立ち
大好きなすき焼き。脂っこくて飽きちゃう事も…そこでヘルシーなささみを入れてみました。
飽きずにさっぱりと楽しめます！！
材料
- ごま油 小さじ2
- ネギ 2本
- ささみ 150g〜
- お酒 小さじ2〜
- えのき 1袋
- すき焼きのたれ お好み
- 豆腐 2丁
作り方
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1
ごま油をフライパンにひき、ネギをいれ中火で焼きます。
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2
ネギに焼き色がついたら、フライパンのはじに寄せます。
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3
ささみをいれ、ささみにお酒をかけます。
(ささみは包丁の背で叩き一口大にカットしときます。) -
4
ささみの周りが白くなってきたらえのきをいれます。
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5
えのきとささみがしっかり焼けたら、
お好みのすき焼きタレをいれ、煮込み、最後に豆腐を入れて完成です。
コツ・ポイント
ネギを両面焼き色が付くくらいに焼く事！よく焼く事でネギがトロトロ柔らかく、甘みも出てきます♫
お好みで白菜や春雨など入れて楽しんでください！
お好みで白菜や春雨など入れて楽しんでください！
