とろっとろかけるだけ牛すじ煮込み

圧力鍋で炊いて【博多ニワカそうす】を塗るだけ！たったこれだけなのにプロも絶賛の味に仕上がっちゃいますよ！このレシピの生い立ち寒い季節にふと食べたくなる煮込み料理。手間がかかると思いがちな煮込み料理ですが、圧力鍋と博多ニワカそうすがあれば楽勝です！

1. 牛すじ肉 300g
2. 牛蒡 2本
3. 人参 2本
4. 【博多ニワカそうす】 適量

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   牛蒡、人参を食べやすい大きさに切ります。サイズは揃えてくださいね。
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   材料を全て圧力鍋に入れ、半分に浸かるくらいくらいの水を入れます。
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   蓋をしっかり閉めて、約15分加熱します。

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   【博多ニワカそうす】をまわし入れ、全体にからめ、軽く蓋をしてさらに15分加熱します。
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   15分後はこんな感じ。とろっとろです♪

コツ・ポイント◎圧力鍋の加熱時間を調節して、好みの柔らかさにしてくださいね。