とろっとねばっと旨辛ラーメン

辛めのラーメンをとろろとオクラと卵黄で辛めの味をやさしい味にこのレシピの生い立ちモニター当選

1. サッポロ一番みそラーメン　旨辛 1袋
2. 山芋 ５㎝
3. オクラ 3本
4. 卵黄 1個
5. 味付け海苔 2枚
6. ごま油 小さじ1
7. 冷水 180ml

1. 1

   オクラはゆでて、薄切りにする。山芋はすりおろす。（冷蔵庫に入れて冷やす）

2. 2

   器に付属のスープと冷水（180ml）を入れよく溶かす。

3. 3

   麺を3~4分茹で、冷たい水で冷やし水けを切る。

4. 4

   2に麺を入れオクラ、山芋、卵黄、ちぎった海苔をのせる。食べる前にごま油をかける。

コツ・ポイントスープ、具もよく冷やしたほうがおいしいです。山芋を卵の白身に見立てて卵黄をのせたら目玉焼きのように、見た目も楽しく。