とろたまやきうどん

とろっとした卵がうんまーい（◎´∀｀◎）
普段の焼きうどんのレシピに一工夫すればまた新たなぉ味が☆”
このレシピの生い立ち
普段作っている焼きうどんをチョコｯとアレンジ★”
卵は何にでもあって最高ですねｗ

材料

  1. 玉うどん １玉
  2. ☆溶き卵 １個
  3. ☆顆粒だし 小さじ１
  4. ☆お湯（顆粒だしを溶かす） 大さじ２
  5. ☆片栗粉 小さじ１
  6. ★ピーマン 1/2
  7. ★にんじん 1/4
  8. ★ハム １枚
  9. ★玉ねぎ 1/2玉
  10. 水 適量
  11. 塩こしょう 適量
  12. サラダ油 適量
  13. 醤油 お好みで
  14. 顆粒だし 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておきます。ボウルにお湯・顆粒だしをいれ、溶けた所に、とき卵を混ぜます。さらに片栗粉を入れておきます。

  2. 2

    ★の材料を切ります。

    火が通りやすいように細かく切っておくといいと思います（＾＾）

  3. 3

    フライパンを熱し、油をしいて、２で切った材料を炒めます。

  4. 4

    炒めた具材に塩・こしょうを入れ、味をつけます。

  5. 5

    玉うどんをいれ、記載されている分量の水の半分を入れ、うどんをほぐします。

  6. 6

    ほぐしたうどんに顆粒だしや醤油で味をつけます。

  7. 7

    味が付いて、火が十分にわたったところで、１の水溶き片栗粉卵を入れ、ガッっと混ぜます。

  8. 8

    お皿に盛ってデキアガリ☆”

    お好みで刻み海苔をかけてもgoodｗ

コツ・ポイント

水溶き片栗粉卵は、フライパンに熱が十分いきわたっていないと

入れた際にビシャっとなってしまうので注意です！！！

Tags:

★にんじん / ★ハム / ★ピーマン / ★玉ねぎ / ☆お湯（顆粒だしを溶かす） / ☆溶き卵 / ☆片栗粉 / ☆顆粒だし / サラダ油 / 塩こしょう / 水 / 玉うどん / 醤油 / 顆粒だし

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