ゼラチンを少なめにして滑らかな仕上がりに(o^^o)
このレシピの生い立ち
ダノンビオ二層ヨーグルトのモニターで(o^^o)
材料
- ダノンビオ 二層仕立て ストロベリー 2コ
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 200cc
- 砂糖 60g
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
- イチゴ 適宜
作り方
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1
クリームチーズを滑らかにして砂糖、ヨーグルトを混ぜる。水にゼラチンを振り入れてふやかす。
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2
生クリームを火にかけ80度位まで温めたらゼラチンを振り入れ溶かす。
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3
①に②を加えてよく混ぜたら好きな型に流して冷蔵庫で冷やして固めて出来上がり♡
コツ・ポイント
ゼラチンは粉タイプの物。
ゼラチンがダマにならないようによく溶かしてからクリームチーズと混ぜた方が◎
ゼラチンがダマにならないようによく溶かしてからクリームチーズと混ぜた方が◎
