とろけるメープルプリン

とろけてしあわせ♡このレシピの生い立ちミルクプリンを作ろうと思ったら、ゼラチンを切らしていたのでプリンを作ってみました。※2022.8.5レシピ更新しました。

1. 卵 1個
2. 牛乳 350cc
3. メープルシロップ 大さじ2〜3

1. 1

   ボールに材料を全て入れよく混ぜる。

2. 2

   茶こしで濾して、耐熱カップに注ぐ。

3. 3

   鍋に②を並べ、カップの3分の1が浸かるくらいの水を入れる。

4. 4

   鍋にフタをして中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分加熱する。鍋帽子を被せて10分置く。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして頂く。

コツ・ポイント鍋帽子など保温調理出来るものがない方は、加熱時間を長くして調整してみてください。メープルを入れるのでバニラエッセンスが無くてもほんのりいい風味がして美味しいです。