思いつきでささっと作ったら、うん、やっぱりおいしかった～♪・・チーズのせるなら、バターじゃなくてもよかったのだろうか？
このレシピの生い立ち
バター焼きを作ってたのですが、こってり感がほしくて、ついのせちゃいました
材料
- 鶏もも（唐揚げの大きさぐらい） 4きれ
- バター 15~20g
- 洋酒 気持ち
- とろけるスライスチーズ 1枚
- 塩・胡椒 4ふり
作り方
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1
バターが溶けてきたら、鶏肉を皮を下にして焼く。いい色になったらひっくり返して焼く。
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2
フランベして、ふたをして蒸す。火が通ったら、鶏肉を真ん中に集めてとろけるチーズをのっけて、塩胡椒してできあがり
コツ・ポイント
バターも鶏肉もチーズも焦がさずに。。余熱を利用してさっとさっと
