難しそうな名前のソースもマヨネーズで作ればあっという間に！ かんたん！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどバサバサした胸肉をジューシーに！
材料
- とり胸肉 １パウンド（４５０ｇくらい）
- 塩、こしょう 少々
- アイオリソース
- マヨネーズ（日本のでもアメリカのでも） 大さじ２
- バジルペースト 小さじ１～
- 生クリーム又はコーヒークリーム 小さじ１～２
- 味付きパン粉
- パン粉 大さじ４
- 水 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ１
- ガーリックパウダー 小さじ１/２
- 粉チーズ 大さじ１．５～
作り方
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1
鶏肉は肉たたきかそれに相当するものでたたいて伸ばす。 これによって繊維が伸びてお肉が柔らかく！
軽く塩、こしょう。 -
2
バジルペースト。フレッシュハーブのコーナーにチューブで売ってます。これ以外でもオイルの入ってないものならＯ．Ｋ．
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3
アイオリソースの材料を全部混ぜます。
分量は好みで調整してください。 -
4
鶏肉の上にアイオリソースを均等に伸ばします。
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5
味付きパン粉の材料も全部混ぜます。
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6
味付きパン粉をアイオリを塗った上に軽く押し付けます。
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7
３７５度～４１５度のオーブン（日本１８０～２００度）のオーブンかオーブントースターで２０～２５分焼きます。
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8
出来上がり！！
コツ・ポイント
オーブンはご家庭によって違いますので気をつけてください。
