とりとキノコの塩麹焼き

香ばしい！
このレシピの生い立ち
塩麹の活用

材料

  1. とりもも肉 ２まい
  2. お好きなキノコ 一袋
  3. 塩麹 大さじ3

作り方

  1. 1

    ☆３時間前に、、、

    鶏もも肉は、スジ切りして塩麹を手でもみ混んでおく。

    • とりとキノコの塩麹焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し（油はなし。）皮目から焼く。

    • とりとキノコの塩麹焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して裏面も焼く。

    キノコを加えて、焼き目をつける。

    中まで火が通れば出来上がり～

    • とりとキノコの塩麹焼き作り方3写真

コツ・ポイント

包丁でカットし、レタスとかいわれを敷いた上にのせました。

Tags:

お好きなキノコ / とりもも肉 / 塩麹

これらのレシピも気に入るかもしれません