とりささみでもボリュームあり♡
簡単なのに粉チーズのおかげか卵か、美味しい♡
このレシピの生い立ち
高タンパクのとりささみを美味しく食べたくて♡
ポークピカタならよく食べてたけど、鶏肉でもよかったんだと気づいた♡
材料
- とりささみ 3枚
- 酒 大さじ1くらい
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1くらい
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ2〜3
- オリーブオイル 適量
- 仕上げパセリ 少々
作り方
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1
とりささみを開き、筋があればとり、厚みが均一になるように広げる。
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2
1の肉に塩こしょう、酒をもみこみ、小麦粉をはたいておく。
(今日は小麦粉忘れたけど問題なく美味しかった笑) -
3
ボウルに卵、粉チーズをよく混ぜておく。
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4
3の卵液に肉をくぐらせ、フライパンにオリーブオイルを熱し、中火くらいで両面3分ずつくらい焼く。
火の通りをちょっと確認。 -
5
焼き色ついたら器に盛り、パセリ、好みでこしょうをかけてできあがり♡
