とりあえず！油揚げと長ネギのカレー味炒め

冷蔵庫にあるものでひとまずササっとアテを作ってホッとしましょう！カレー風味で元気出るヨ〜！このレシピの生い立ちお腹すいた！喉渇いた！早く乾杯したいワ〜！という一心で作りました☆

1. 油揚げ 大1枚分
2. 長ネギ １本
3. ☆コンソメ顆粒 ひとつまみ
4. ☆カレー粉 小さじ1/2〜
5. ☆ガーリックパウダー ひとつまみ
6. ☆塩 少々
7. ☆ガラムマサラ 少々
8. サラダ油 少し
9. 青のり（あれば） 少々

1. 1

   油揚げは食べやすいサイズにカット。長ネギは斜めにカット。
2. 2

   ☆印を混ぜておく。酒呑みさん用なのでちょっと味濃いです。お好みでどうぞ
3. 3

   フライパンで油揚げを乾煎りする。カリッとして少しキツネ色になるまで。それを一旦取り出しておく。
4. 4

   油揚げを取り出したフライパンに油を少し入れ、長ネギをしんなりして綺麗な焼き色がつくまで炒める
5. 5

   油揚げをフライパンに戻し入れ、☆印の調味料を指でパラパラとつまみながら回しかける。
6. 6

   ザックリ混ぜて馴染ませたら、お皿に盛り付けて青のりを振りかけたら乾杯☆

コツ・ポイントコンソメ顆粒やカレー粉、塩はお好みで調整してね！