新玉ねぎのしゃきしゃきした歯ざわりとハムの旨み、ほっくりとしたお豆の食感と甘みが何ともいい感じに美味しい一皿です。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのぴくるすさんにご考案いただきました。
【おうちでかんぱ～い♪】
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材料
- とら豆ドライパック 50g
- 新玉ねぎ 1/4個
- セロリ 5cm
- ハム 2枚
- パセリ 適量
- オリーブオイル 小さじ2
- 酢 小さじ1
- 塩 適量
作り方
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1
新玉ねぎとセロリは、5mm位の角切りにして塩を適量ふっておく。ハムも同じくらいの大きさに切る。
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2
オリーブオイルと酢、塩をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
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3
新玉ねぎとセロリは、水気を軽く絞るようにして水気をとり、とら豆とハムと一緒にドレッシングで和え、お好みでパセリを散らす。
