ネット友達のとみいちゃんが考えた、簡単でとってもおいしいホワイトチョコナッツクッキーです。塩気のあるナッツが味を引き締め、とろけるホワイトチョコがとってもまろやか。おいしーい♪ ホワイトチョコが甘いのでお砂糖は使用しません。
このレシピの生い立ち
ネット友達のとみいちゃんが考えた、簡単でとってもおいしいホワイトチョコナッツクッキーです。とみいちゃんのmixi日記でこのクッキーのレシピを知り、即作ってしまいました。 ほんとに簡単でサクサク美味しいので多くの方々に真似していただきたいです
材料
- ホワイト板チョコ 1枚
- ホットケーキミックス １と1/2カップ
- バターピーナッツ 1/2カップ
- マーガリン おおさじ４
- 牛乳 適宜
作り方
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1
材料はこんな感じでーす。
全てコンビニで手に入るものばかり。
ピーナッツはおつまみ用の塩気のあるものでＯＫ．カシューナッツ、アーモンドで代用してもＯＫ -
2
ナッツをビニール袋に入れてすりこぎなどで細かく砕きます。
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3
ホワイトチョコも細かく刻みます。
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4
ビニール袋にホットケーキミックスを入れ、20秒くらい電子レンジで溶かしたマーガリンを加えて袋の上からよくこねる。
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5
２で砕いておいたピーナッツを４に加え、混ぜます。
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6
３で刻んでおいたホワイトチョコを５に入れ、よくこねます。 まとまりにくい場合は牛乳を適宜少しずつ加えてこねてください。
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7
６のクッキー生地をちぎって丸め、クッキングシートを敷いた天板の上で手でつぶします。
180度に温めたオーブンで13分焼きます。
その後190度で2分焼きます -
8
焼きたては柔らかいですが、冷めるとさくさくになります。
簡単おいしいクッキーのできあがり。
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9
音楽ネタが多いですけど、ブログもやってますので、よかったらこちらも是非遊びにきてくださいね！ http://blog.livedoor.jp/hiro_ucci
コツ・ポイント
とにかくよくこねてください。油分控えめなのでよくこねないとまとまりません。
