包まないってスバラシイ！ お料理初心者さんも安心なオムレツ登場！
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。
材料
- トマト 1コ
- ニラ 1/2束
- たまご ３コ
- ピザ用チーズ 大２
- オリーブオイル 大２
- ↑（炒め用 大1, かける用 大１）
- ブラックペッパー 少々
- 調味料
- マヨネーズ 大１
- 砂糖 大1/2
- 塩 小1/4
作り方
-
1
作り方をまとめました
-
2
①トマト へたを取り８等分のくし切り
②ニラ 3cm〜４cmの長さに切る
③たまご 割りほぐし調味料と混ぜ合せる -
3
フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけて、ニラを炒める
-
4
ニラがしんなりしてきたらトマトを加えかるく混ぜ合わせる
-
5
たまごをまわし入れ、チーズを加え、ゆっくり混ぜ合わせ、全体に火が通ったら器に移し、オリーブオイルをまわしかける
-
6
ブラックペッパーを振る
コツ・ポイント
とにかく簡単にできちゃう本格オープンオムレツ。 子供さんにも好評です♪ 基本ができたらぜひ、アレンジver.も作ってみてね。
