麻婆春雨プラス刻んだトマトが入っちゃった♪
しつこくない美味さ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
トマトの酸味がイケると思ってね…
材料
- 春巻きの皮 10枚
- 合い挽き肉or豚挽き肉 100g
- 春雨 20g
- 長ネギ 適量
- ムキエビ お好みで
- キクラゲ 適量
- トマト 1／2個
- 調味料 作り方で
作り方
-
1
春雨を茹でもどして2、3ｾﾝﾁくらいにカットします
長ネギを細切り、キクラゲ、ムキエビ、トマトを小さくカット -
2
ごま油で春雨以外の食材を炒め調味料(醤油、砂糖、しょうが、豆板醤、鶏ガラスープ)を適量に入れ春雨と水溶き片栗粉を加える
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3
麻婆春雨が面倒な場合は麻婆春雨の素を使う
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4
春巻きの皮で巻き巻きする
巻き方は袋の裏に記載してあります
じっくりキツネ色に揚げる
コツ・ポイント
きれいに巻くだけー
何もつけなくても美味しいけど、青じそドレッシングか味ぽんつけちゃぅ
何もつけなくても美味しいけど、青じそドレッシングか味ぽんつけちゃぅ
