とまと煮込みハンバーグ

フライパンひとつでできるトマト缶を使った煮込みハンバーグです★このレシピの生い立ちトマト缶の買い置きがあったので★

1. ★合挽or牛挽肉 400ｇ
2. ★たまねぎ 1/2個
3. ★パン粉 ディナーロール2個分
4. ★たまご L１個
5. ★木綿豆腐 1/2パック
6. ★塩 適量
7. ★あらびき胡椒 適量
8. ★ナツメグ 少々
9. トマト缶 １缶
10. ■ブイヨン ２個
11. ■水 100ml
12. 白ワイン 適量
13. ■とんかつソース 適量
14. ■砂糖 小さじ１
15. じゃがいも 小5個
16. にんじん 1/2本

1. 1

   豆腐を水切りしておく

2. 2

   ハンバーグをつくる

   たまねぎをみじんぎりにしてレンジ600wで2分加熱する

3. 3

   ★を全部混ぜ合わせて５等分するまるめて空気を抜く

4. 4

   フライパンで丸めたハンバーグを焼くじゃがいもとにんじんも一緒に入れる

5. 5

   ハンバーグに焼き色がついたら裏返す

6. 6

   両面焼けたら 白ワインを入れて蓋をしめ、2~3分蒸し焼きにする

7. 7

   フライパンに■を全部入れてじゃがいも、にんじんがやわらかくなるまで煮込んだら できあがり♡
8. 8

コツ・ポイントトマト缶はカットを使いました。時間短縮したい場合は、じゃがいもとにんじんを先に茹でておくか、レンジでチンしてから、加えてください。