とにかく簡単です♪そして豆腐がこんなにもモッツァレラ風になるのかと驚きました。
このレシピの生い立ち
豆腐の使い道に困り、たまたまトマトもあったので、思いつきで作りました。
材料
- トマト 1個
- 豆腐(木綿) 1/2丁
- オリーブオイル 大さじ2〜3
- レモン汁 お好みで
- 塩 少々
- ブラックペッパー(粗挽き) 少々
- 乾燥バジル 少々
作り方
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1
トマトを食べやすいサイズに切る。
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2
豆腐を手でくずす。スライスしてもOK。
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3
お皿にトマトと豆腐を入れ、調味料を入れてあえたら出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
