とっても簡単豚こま肉とレタスの炒め物

レタスを素手でちぎるのは案外と楽しいよ。簡単なのにめっちゃ美味！つゆは茶碗蒸にしても、つゆだくごはんにしてもいいですね♪

1. 豚こま肉 好きな分
2. レタス 1玉
3. 塩コショウ 少々
4. 油 適量
5. 鰹だしの素 個包装半分
6. 鶏ガラだしの素 個包装1個
7. 醤油 目安ひとまわし

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   豚こま肉は冷凍の場合、レンジで2分を目安に加熱しておく。

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   レタスをざくざく、むしるようにちぎっておく。
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   フライパンに油を敷き、豚こま肉を入れ塩コショウをして全体の色が変わるまで炒めたら、いったん皿に移す。
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   ※豚こま肉の油を使うので汁を捨てないでね。

   2️⃣のレタスを全部入れて、鶏ガラだし、鰹だし、醤油で味をつけて蒸す。
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   目安3分くらいしたら下が熱でしなびてくるので、お箸などでレタスを混ぜる。

   ※案外と水分が出るかも。

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   レタスが炊けたら3️⃣のこま肉を加えて全体がなじんだら火を止める。

   ※一連を通して火加減は中火をおすすめ。
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   お皿にいい感じのレタス水分を入れるかどうか思案してから、器に盛って出来上がり♪
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   【メモ】料理で出たつゆをどんぶりに入れ、たまごを割り入れて綺麗に混ぜて、レンジ加熱約3分で茶碗蒸しもいいかも。

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   【メモ】だしは個包装が箱に入ったものがスーパーマーケットなどで市販されているかと思います。常備におすすめ。
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    【素敵な報告】つくれぽにて、ダブルのお出汁をお褒めいただきました！

コツ・ポイント・レンジ加熱の時に、結局は炒めるので多少色が変わっても大丈夫です。・心身に問題がないなら、レタスつゆをごはんにかけて食べるのをおすすめ。シンプルにつゆだだく丼にするのもあり。