とっても簡単蒟蒻と明太子の炒め煮

簡単であっという間に出来るのでちょっとした一品にどうぞ、多少日持ちもしますよ。このレシピの生い立ち煮物で良くあるけどめんどくさいので炒めました。

1. こんにゃく 1枚
2. 明太子 1腹
3. 麺つゆ(2倍希釈) 大さじ２杯

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   こんにゃくを一生懸命千切りにします。え？糸こんにゃく？そんな便利なものが！？

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   明太子は皮から外しておきます。

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   こんにゃくをよく炒めます、しっかり炒めると臭みも抜けてこの後の味付けも染み込みやすくなります。

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   明太子を入れて炒めます。

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   麺つゆを入れてこんにゃくに染み込んだら完成です。

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コツ・ポイントこんにゃくは下茹でとかしなくて大丈夫ですよ、しっかり炒めれば臭みは気になりません。