とっても簡単なすのボロネーゼパスタ

とっても簡単にできるなすのボロネーゼ！ボロネーゼだけ作って冷凍保存も可！このレシピの生い立ち冷凍食品のなすのボロネーゼパスタが大好きだけど添加物が気になるので作ってみました！

1. パスタ 1人分
2. ニンニク 1片
3. なす 1本
4. ひき肉 100g
5. オリーブオイル 適量
6. ＊塩胡椒 適量
7. ＊ケチャップ 大さじ2
8. ＊中濃ソース 大さじ1
9. ＊コンソメ(顆粒) 小さじ1

1. 1

   パスタを茹でるお湯を沸かしておく。その間にニンニクをみじん切りにしなすを乱切りにします。

2. 2

   お湯が沸いたら多めの塩(分量外)をいれパスタを湯がきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれニンニクを炒め、香りがたってきたらひき肉をいれて炒めます。

4. 4

   ひき肉に色がついてきたら乱切りにしたなすを加えなすがしんなりするまで炒めます。

5. 5

   なすがしんなりしてきたら＊をくわえ、炒め合わせます。

6. 6

   パスタが茹で上がったら5にパスタをくわえ 混ぜ合わせお皿に盛り付けたらできあがり！

コツ・ポイントパルメザンチーズをかけたりボロネーゼにとけるチーズを混ぜても美味しくできます！