新鮮なつぶ貝で、あっと言う前にお酒が進むご馳走です！
このレシピの生い立ち
美味しそうなつぶ貝が売っていたので、ささっと作って晩ご飯に！皆様にご紹介したくて^ ^
材料
- つぶ貝 1パック
- 日本酒 ５０cc
- みりん ５０cc
- 醤油 ５０cc
- 生姜 適量
作り方
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1
つぶ貝は金ざるで洗って、表面のぬめりと汚れを落とします。
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2
ひたひたの水の入れて、中火にかけ、沸騰したら弱火にして、５分くらい茹でて、ざるにあけて、よく洗います。
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3
お鍋に水、日本酒、みりん、醤油を入れ、中火にかけます。あれば少し生姜を入れてください。
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4
落とし蓋をして、沸騰したら弱火にして、１０分から１５分ほど煮ます。
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5
出来上がり〜！簡単で美味しいです♡
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6
日本酒に合います！
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7
殻を回すと、きれいに取れます。
コツ・ポイント
買ったらその日に作るのが、コツと言えばコツです。
簡単過ぎですが、止まらない美味しさです♡
簡単過ぎですが、止まらない美味しさです♡
