新鮮なモロヘイヤが手に入ったときに是非！
このレシピの生い立ち
生産者の方からモロヘイヤはこの食べ方が一番おいしいと教わりました。
材料
- モロヘイヤの葉 一袋（100ｇ）
- 醤油 大さじ１
- かつおぶし ３ｇ
作り方
-
1
沸騰したたっぷりのお湯でモロヘイヤの葉を３０秒～１分茹でる。
-
2
茹でたモロヘイヤの葉を流水で洗って水気を絞り、包丁で軽く刻む。
-
3
２を醤油とかつおぶしとあえる。
新鮮なモロヘイヤが手に入ったときに是非！
このレシピの生い立ち
生産者の方からモロヘイヤはこの食べ方が一番おいしいと教わりました。
沸騰したたっぷりのお湯でモロヘイヤの葉を３０秒～１分茹でる。
茹でたモロヘイヤの葉を流水で洗って水気を絞り、包丁で軽く刻む。
２を醤油とかつおぶしとあえる。
