ところてん入りコロコロ野菜さっぱりサラダ

暑い日のさっぱりサラダ☆食欲ないときでものど越しよく食べれるサラダですこのレシピの生い立ちこれから暑くなる季節、簡単にさっぱりしたサラダを作りたくて考えました。写真が少しぶれて見ずらくてごめんなさい。

1. ミニトマト 6個～
2. きゅうり 1本
3. ところてん(２個入り) 1パック(130㌘)
4. 卵 ２個
5. ○マヨネーズ 適量
6. ○ところてん付属のタレ １袋
7. オイル 適量
8. 砂糖(お手持ちので大丈夫) 大さじ1

1. 1

   ミニトマト、きゅうりは食べやすい大きさに包丁で切ります。ところてんも食べやすい長さにします。

2. 2

   卵を割って砂糖を大さじ1を入れて溶いておきます。フライパンにオイルを入れて温めたら溶き卵を入れて入り卵を作ります

3. 3

   ボウルに切った野菜とところてんを入れて、入り卵を軽く冷ましたら入れます。

4. 4

   ○印の調味料をボウルに入れて合えたら完成です。食べるまで冷蔵庫で冷やしてください。

コツ・ポイント入り卵の甘さはお好みで砂糖を増やしてください。私は素焚糖というのを使ってます。ところてんのタレを入れるので、汁気が気になる場合鰹節を入れてもOKです。