とことん刻んで塩麹ナベ

あったかお鍋で野菜モリモリ食べましょう(*^^*)このレシピの生い立ち我が家の塩麹ナベは野菜をたっぷり刻んで、いただきます！塩麹スープの覚え書きです☆

1. ☆水 800cc
2. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
3. ☆酒 大さじ1
4. ☆塩麹 大さじ2
5. ☆ニンニクチューブ 5cm
6. ☆生姜チューブ 8cm
7. お好きな野菜類 適量
8. とり肉 （豚肉） 適量

1. 1

   ゴボウ ピーラーでスライスします。

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2. 2

   人参 千切りします。

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3. 3

   キャベツ、玉ねぎ スライスします。ほうれん草は5cmくらいの長さにカットします。

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4. 4

   きのこ類も準備します。

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5. 5

   ☆を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらとり肉を入れる。

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6. 6

   きのこ類や野菜類を入れてひと煮立ちしたら食べごろ(*^^*)

コツ・ポイント人参は食感を残すため、千切りします。野菜に火が通り過ぎないように注意‼︎