とうもろこしドリンク

生のとうもろこしと梨の甘さを合わせて、違う味を楽しみです。ホットも氷を入れても美味しい～このレシピの生い立ち梨をいっぱい買ってしまいましたので、悪くならないうちに楽しもうと思って、とうもろこしジュースに梨を加えてみました。

1. とうもろこし 3本
2. 梨 1個
3. 水 700ml
4. 牛乳 500ml

1. 1

   梨の皮を剥いて一口に切る。とうもろこしは皮をむいて洗ってからナイフなどで粒を外す。
2. 2

   お鍋に水、①、とうもろこしの芯を入れて火を掛ける。沸騰したら蓋をして20分ほどコトコト煮る
3. 3

   ②は４０℃以下にさまし、芯を除けば、約１-２分ミキサーにかける。

4. 4

   目の細かいザル、または濾し器で、少しずつこしながら汁を鍋に入れる。

5. 5

   弱火にかけ、ヘラで絶えず混ぜながら様子を見る。

6. 6

   沸いたら、牛乳を入れて５分ほど混ぜて、火からおろして出来上がり。

コツ・ポイント1. ４０℃以上の材料をミキサーにかけたら、故障の原因になる恐れがあります。2. 好きなら砂糖を加えて味を整える。３.梨の代わり、リンゴも作れる。