組み合わせた具材がポイント☆このレシピの生い立ちとうもろこしを揚げはじめたらばらばらになってしまい、かき揚げに変更(^^;;散らないようにシソの上に乗せたらびっくりな美味しさでした!!!!!
- とうもろこし 1/2本
- しそ 10枚くらい
- タマネギ 1/4
- イカ(生食用)
- 小麦粉 適量
- お水 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
とうもろこしは美味しいものを使うのがオススメです!芯から外します。
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2
イカ(生食用)は小さい角切りに。私はイカそうめんを使います。
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3
タマネギは小さめの薄切りに
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4
小麦粉とお水で天ぷらの衣を作ります。かき揚げなので、少し重めに作ります。
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5
イカ、タマネギ、とうもろこしを作った衣液にいれ、混ぜ合わせる。
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6
スプーンですくって、シソの上に乗せる
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7
揚げますー^_^
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8
出来上がり^_^
コツ・ポイントかき揚げなので衣は少し重めに。