とうもろこしの甘味とちりめん山椒のピリッとした感じが大人の味です。
このレシピの生い立ち
ランチで行ったお店でご飯物で出てきました。あまりに美味しくて、板前さんに隠し味を教えてもらい家で再現しました。
材料
- 米 2合
- 冷凍コーン 50〜60g
- ちりめん山椒 大さじ2
- 昆布茶 小さじ1/2
作り方
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1
米を2合研ぎ浸しておきます。
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2
冷凍コーンと昆布茶を入れて炊き込みご飯キーで炊きます。
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3
炊き上がったら、ちりめん山椒を混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
コーンと昆布茶を入れたらすぐに炊飯してください。ちりめん山椒は多めが美味しいです。
