とうもろこしの甘みに、にんにく、バター、
柚子ポン酢が最高においしい♪
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしの甘さと食感を存分に楽しみたくて。
材料
- 生とうもろこし 1本
- にんにくみじん切り ひとかけ分
- バター 大1
- 柚子ポン酢 小2
作り方
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1
とうもろこしを横に2等分にカットし、縦にして包丁で実を外す
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2
フライパンにバターを熱し、焦がさないように弱火でにんにくを炒め、香りが立ってきたら、とうもろこしを入れる
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3
とうもろこしの甘みを引き出すよう弱火でじっくり5分ほど炒めたら、ポン酢を入れて強火にし、全体に照りがついたらできあがり♪
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4
11/07/13:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
コツ・ポイント
☆冷凍や缶詰のとうもろこしでもおいしいですが、ぜひ生で。食感と甘みが違います
☆工程3、ポン酢を加えたら一気に強火にし、手早く仕上げてください
☆工程3、ポン酢を加えたら一気に強火にし、手早く仕上げてください
