とうもろこしのひげは捨てないでコーン茶

ひげ付きのとうもろこしを買って、ひげを取る。茶色くなっている部分は切って捨てる。

※ひげは洗わずにOK

新聞紙やザルの上に薄く広げて、天日で2～3日乾燥させる

※レンチンでもできるけれど可能ならば天日で。

ひげは洗わない。

フライパンに薄く均一に広げて、焦がさないように弱めの中火で乾煎りする

※油は不要

3の画像ではフライパンの上でグチャグチャになっていますが、最初はキレイに並べないとこの後が面倒になります！

最初の2～3分は混ぜたりせずに片面を煎る。

その後箸でつまんで裏返す

※お好み焼きのように返してください

両面に焼き色が付いたら、ひげをほぐしてまんべんなく煎る

最初は青臭いにおいなのが、火が通ってくると焼きとうもろこしの香りに変わります！

※最初にグチャグチャに並べてしまうと、7のように焼きムラができやすくなります

ほぐしながら浅煎りの状態

煎りを進めるうちに、煎れていない（青い）ところが出てくる。

この部分はよくほぐして煎る

まだ青い部分が残っているので煎りを続ける。

良く煎れている部分が混在しているときには、煎れたところを皿に上げてもOK

浅煎り気味で完成したときの色です。

後ろのとうもろこしのひげの黒みを参考に比較してください

浅煎りだと青臭みが残るので、私は深入り（左側）しています

煎ったひげはお茶パックに入れて使う。

（マグカップ1杯で大さじ1～2、お好みで加減してください）

お湯を注いだだけでも良いけれど、私は煮出しています。

色は濃いけれど味はふんわりコーンの香りが漂う優しいお茶です

保存は冷蔵庫で。

自家調理なのでカビが出るかもしれないと思っています。

消費はお早めに