とうもろこし1本分の実がたっぷり♡
プチっとした食感に鮮やかな黄色い実、芯の旨味がご飯に移り美味しいご飯になります。
このレシピの生い立ち
鮮度が勝負！と言われる生とうもろこしを使うのでタイミングが合わないとなかなか作れません。
材料
- 米 3合
- 水 いつも通り
- 生とうもろこし 1本
- ○酒 大さじ1弱
- ○粗塩 小さじ1
作り方
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1
とうもろこしは皮をむき2等分にして実を包丁で切り落とします。
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2
いつも通りにお米と水を炊飯器にセットします。
○を入れてよく混ぜ、とうもろこしの実と芯をのせて炊きます。 -
3
炊き上がったら、芯を取り出して混ぜ、お茶碗によそっていただきます♪
コツ・ポイント
とうもろこしの芯はいい出汁になります。
