でんっっ !！とのっけたお揚げサン☆でインパクト大！野菜をたっぷり入れて、ＥＸＶオリーブオイルで美味しさＵＰ⤴
このレシピの生い立ち
いつもはもっと細かく切るうすあげを、大胆に入れてみたら、以来、子供たちはこのサイズに満足しています☆
材料
- うすあげ ２枚
- お好みの野菜（写真／きゃべつ・玉ねぎ・もやし） 適量
- 粉末だし（小袋） １/２袋
- 水 600cc
- 麦味噌（味噌） 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 適量
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
うすあげ１枚を半分に切り、沸騰したお湯で油切りする。
-
2
沸騰したお湯に、粉末だし・野菜・揚げを入れてしばらく煮る。お味噌を溶き入れ、味噌汁を作る。
-
3
お椀に味噌汁をよそい、ＥＸＶオリーブオイルをひとたらし♪お好みで、七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
汁物としてより、具材を食べる感覚で、野菜はざっくり*たっぷりがオススメです♪
