クルトン好きに捧げる！好きなだけカリカリクルトン食べられるレシピです！
このレシピの生い立ち
クルトンとカリカリ大好きな息子9歳が、ひらめいて全て自分で作ったレシピです。
材料
- 食パン 4-8枚
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- じゃがいも 2個
- ベーコン 二枚
- 小麦粉(米粉) 大さじ3
- バター 15g
- 塩胡椒 少々
- オールスパイス(なくても) 少々
- 牛乳(豆乳) 800ml
作り方
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1
材料をお好みの大きさに切る。
パンはバターを塗ってから1cm角に切り、トースターでカリカリに焼く。 -
2
フライパンにバターを溶かしベーコンと玉ねぎをよく炒める。その後、じゃがいも、人参も炒め、火を止める。
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3
小麦粉を入れてなじませてから、牛乳を入れて火をつけ、混ぜながらとろみをつける。
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4
塩胡椒、スパイスで味を整える。
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5
スープと、サイドにクルトンを山盛りに盛り付けて、
出来上がり。
コツ・ポイント
トースターでバターを塗ってからパンをカリカリに焼くこと。熱々が美味しいので、スープの出来上がりに合わせて焼くのがオススメです！
