貰ったものは、ちゃんと消費します。
このレシピの生い立ち
ご近所の方からこれから沢山くるきゅうり茄子トマト、がんばって食べなきゃという気持ちから色々考えます。
材料
- きゅうり 二本位
- ビミサン 適量
作り方
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1
もらったきゅうりがとにかくデカイ！
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2
少し皮をひいて。
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3
適当に切る。
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4
すりこぎで叩く。
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5
きゅうりから水が出るので、濃いめのだし醤油に漬ける。手抜きですが美味しい。家はビミサン。庭に茗荷が出たら入れます。
コツ・ポイント
叩くことで味がしみやすくなります。
茗荷をいれると美味しい。
胡麻油をいれてもいいがあえて和風にしました。
茗荷をいれると美味しい。
胡麻油をいれてもいいがあえて和風にしました。
