てりてり豚のしょうが焼き

ごはんが進みすぎちゃうよ～。このレシピの生い立ちごはんに合うおかずを作りたくて。

1. 豚ロース薄切り ８～１０枚
2. 片栗粉 適量
3. 〇醤油 大さじ２
4. 〇料理酒 大さじ１
5. 〇みりん 大さじ１
6. 〇砂糖 大さじ１
7. 〇チューブしょうが 小さじ１
8. オリーブオイル 大さじ１

1. 1

   豚肉に片栗粉をまぶす。

2. 2

   〇をあわせておく。

3. 3

   豚肉を弱めの強火で焼く。

4. 4

   豚肉に少し焦げ目がついてきたら、２をからめて出来上がり。

コツ・ポイント片栗粉をまぶしてから焼くことで、調味料がお肉にからみ易くなりますよ。以前は、片栗粉を使わずに作ってたんですけど、使った方が美味しく出来ました。調味料は、お好みで調節して下さいね。