昨日、からあげが残った。今朝、ゆで卵が残った。明日、カレーの予定。むかしテレビで見たからあげ丼をてきとーアレンジ！このレシピの生い立ちむかーしテレビで簡単レシピみたいに紹介されてました。それを少しアレンジ。相方さんは美味しく食べてました。子どもは、「白いご飯がだべたい！」と言ってふりかけご飯を食べてましたが、最後にからあげとゆで卵だけつまんでました。
- からあげ ５〜６個
- キャベツ １～２枚
- ゆで卵 １/２個
- らっきょう ６〜７粒
- マヨネーズ 大さじ１(計り忘れたので目安)
- 青のり 適量
- ★水 ５０ml
- ★さとう 小さじ２
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ１/２
- のり ３つ切り１枚
- ご飯 適量
作り方
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1
キャベツをみじん切りにします。
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2
みじん切りにしたらっきょう、つぶしたゆで卵、マヨネーズ、青のりを混ぜておきます。ゆで卵はなくてもいいです。
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3
フライパンに★を入れて煮立ったら、一口大に切ったからあげを入れてとろみが付くまで絡めます。
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4
丼にご飯を盛って、細かくしたのり、１のキャベツ、３のからあげ、２のタルタルをのせます。今日はゆで卵が余ったので飾り。
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5
完成。お好みで一味をどうぞ。
コツ・ポイント調味料はてきとーに入れちゃったところもあるので、目安です。からあげの衣に片栗粉が使われているので、勝手にとろみが付いてからみます。
