つるりんグレープゼリー

グレープフルーツのプチプチ感がとっても美味しくて、くせになりそう!!
このレシピの生い立ち
主人がゼリー好きで、朝食のデザートととして食べていくので、果物を色々かえています。

材料

  1. グレープフルーツ 1/2コ
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 300cc
  4. レモン汁 小さじ1/2
  5. レーズン 適量
  6. 粉ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    ボールにグレープフルーツを剥いていれる。お湯で少し柔らかくしたレーズンもいれる。(レーズンは少し残しておく)

    • *つるりんグレープゼリー*作り方1写真
  2. 2

    水を鍋に入れ火にかけ、砂糖を入れて、粉ゼラチンも入れて溶かす。溶けたら火から下ろし、レモン汁を加える。

  3. 3

    あら熱を取り1に入れて一混ぜする。

    カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

    固まったら、残しておいたレーズンをかざる。

コツ・ポイント

今回はレーズンにしたんだけど、タピオカやナタデココなんかでも美味しくできます。グレープフルーツを剥くときはボールの上で剥く果汁が残らず使えます。

Tags:

グレープフルーツ / レモン汁 / レーズン / / 砂糖 / 粉ゼラチン

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