手抜き料理に幸あれ！栄養満点食材が時間をかけずに逸品に♪
このレシピの生い立ち
沢山頂いた【つるむらさき】を持て余し、こないな私好みのパスタにアレンジしてしまいました、
材料
- パスタ（お好みで） 一人前（約１００ｇ）
- 塩 胡椒 適宜
- にんにく 一欠
- 鷹の爪 お好みで
- つるむらさき 両手にいっぱい
- オリーブオイル 適宜
作り方
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1
（ごめんなさい。
写真撮るのを忘れてました・・・・）オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を弱火にかけます。
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2
ニンニクがきつね色になる寸前で火を止めたら、つるむらさきを加える。
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3
パスタの茹で汁大さじ2杯位とオリーブオイル大さじ2杯をエマルジョン！
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4
あとはアルデンテに茹であがったパスタを塩胡椒して、からめるだけの簡単レシピです。
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5
コツ・ポイント
コツとかポイントは特になし！ペペロンチーノのソースをよく乳化（エマルジョン）させる事くらいかも。
