優しい味付けなので小さな子供もツルツル食べれちゃいます(*^_^*)今回は幅広な春雨を使ってます。このレシピの生い立ちとにかく春雨が大好きでいろいろやった中で一番簡単な作り方です＊
- 春雨 80g
- きゅうり 1本
- 人参 1/2本
- えのき 1/2袋
- かんたん酢 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 中華だし 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
きゅうり・にんじんは千切りに、えのきは食べやすい長さにカットする
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2
鍋に湯を沸かし春雨、にんじん、えのきを入れ2分〜3分ゆでざるにあげる
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3
よく水気を切り温かいうちに調味料、きゅうりと合わせる
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4
時々かき混ぜながら冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成！長く冷やすと味が馴染んでおいしいです！
コツ・ポイント余ってるお野菜をなんでも入れて作っちゃってください(*´-`)
