しょうが（紅じゃない）がた～～っぷり入ってます
玉ねぎの火の通り具合はお好みで♪
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りが少し余っていたので作ってみました
材料
- 牛肉薄切り（切り落としでじゅうぶん） 250ｇ
- 土生姜 ２かけ
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- サラダ油 大さじ1.5
- 一味唐辛子、マヨネーズ お好みで
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒める
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2
５㎜幅に切った玉ねぎも加えて炒める
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3
食べやすい大きさに切った牛肉も加えて炒める
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4
肉の色が半分くらい変わってきたら砂糖、みりん、しょうゆを加え材料に火が通ったら完成
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5
ご飯の上にのせて好みで一味とマヨネーズをトッピングする
コツ・ポイント
ブログ記事 http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28702158.html
煮すぎるとお肉がかたくなるので注意～～☆
煮すぎるとお肉がかたくなるので注意～～☆
