☆カテゴリ入り！トマトジュースでさっぱり旨すぎ！冷たいスープスパ☆ツルツル、ゴクゴク、奥深い味がクセになる♪ ランチに！
材料
- パスタ(お好みサイズ) 240g
- プチトマト 20～25個分
- aトマトジュース 400ml
- aみりん 大さじ2
- aレモン汁 大さじ１
- aEXオリーブ油 大さじ5
- 塩・胡椒 適量
- aしょう油・バルサミコ酢 各小さじ2
作り方
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1
＊下準備＊プチトマトは半分に切り
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2
切った断面に塩少々をふりかけ、10分ほど置き、トマト汁を出す(←これ大事！)
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3
パスタはパッケージを参照に1分長くゆがき、すぐ冷水でしめ、麺が冷たくなったらザルにあげ水気しっかり切る。
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4
＊トマトソース＊ボウルにaを入れ良く混ぜてから、2を加え混ぜ冷蔵庫で一晩寝かす(最低３時間寝かせてね！)
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5
３に刻んだバジルを絡ませる
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6
器の中央にパスタをこんもり盛り、周りから4を流し入れバジルを飾る(スープパスタは深みのある器に盛ると混ぜ易く食べ易い♪)
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7
＊レストラン風に盛り付け♪＊小さく切ったトマトとレモンの皮をソースの上に散らして♪
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8
＊おすすめの組合わせ→『*ごろごろ野菜のイタリア風オムレツ*レシピID：19885830 』参考に～♪
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9
＊混込パージョンも掲載中♪→『超かんたん！絶品トマトソースの冷製パスタ（レシピID：18279696 )』今すぐ検索！
コツ・ポイント
☆詳しくは→http://demikitchen.blog129.fc2.com/
～簡単アレンジ・リメイクも掲載中♪～
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